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창업성공기

편의점을 어떻게 하게 되었나요?
저는 요리만 한 20년을 했습니다. 그러다 점점 힘에 부치기도 해서 다른 일을 생각해 보게 되었고 직접 창업을 해보자는 마음에 여러가지 아이템을 알아보게 되었습니다. 아이템을 확정하기도 전에 지금 이 자리를 임차하게 되었는데 조급하게 생각하지 말고 확실한 것을 찾아야겠다는 생각이 강했습니다. 인근에서 편의점을 하고 있는 지인의 강력 추천으로 편의점에 대해 자세히 알아보게 되었습니다. 다른 분야 보다는 실패활 확률도 적을 뿐만 아니라 시스템이 잘 갖춰져 있어서 편하게 할 수 있을 거라 생각이 들었습니다.
그럼 위드미를 하시게 된 계기가 있을까요?
편의점 뿐만 아니라 프랜차이즈의 경우 안정적인 시스템 덕분에 편리한 운영이 가능하지만 수익이 생각보다 많이 낮아서 망설여지게 되었던 부분이 있었습니다. 여러 브랜드 편의점의 계약조건을 다 알아보고 마지막으로 위드미를 알아봤는데 영업시간 및 운영에 있어서 자율성에 큰 강점이 있었고 다른 편의점과 다르게 수익을 본사와 배분하지 않는점 등이 확 끌렸습니다. 경영주의 만족하며 즐겁게 일할 수 있는 환경이 고객에게도 영향을 미친다고 생각했습니다.
신도시 조기 오픈으로 힘들지는 않으셨나요?
우리 위드미 달성세천점은 대구 세천공단 배후로 새롭게 생긴 신도시 입니다. 아직 조성이 시작되고 있는 신도시이기 때문에 그만큼 기회가 많다고 생각되어 한번 온 고객은 놓치지 않겠다는 각오로 진심을 다하고 있습니다. 추운 겨울에 오픈해서 허허벌판에 우리 점포만 달랑 있었다고 해도 과언이 아닌데요. 그 추운데 우리점포 오는게 얼마나 감사했는지 모릅니다. 그런분들 덕분에 매출도 조기에 자리잡을 수 있었고 저는 찾아오는 고객들에게 감사하는 의미에서 방문하는 고객에게 사은품도 드리고 음료수도 드리는 행사를 자체적으로 진행하기도 했습니다. 물론 이분들 덕분에 우리 점포가 빠르게 안정을 찾을 수 있었다는 행사 취지도 설명해 드리기도 했습니다.
경영주님의 운영 노하우를 공개해 주실 수 있을까요?
간단하게 말씀 드리면 제 전문분야를 살려서 도시락, 삼각김밥 샌드위치 등 FF(FreshFood)상품에 대한 자체 검증(?)을 진행하는 것인데요. 저는 기존 상품부터 신상품까지 전부 다 먹어 보고 있습니다. 아무래도 20년간 음식을 했기 때문에 FF쪽은 제 검증이 진행된 상품에 한해(?) 발주를 진행하고 적극 권장해서 판매하고 있습니다. 저는 부지런히 움직입니다. 처음에 편의점을 택한 이유도 제 깔끔한 성격이랑 잘 맞을 것 같아서 이기도 하는데요. 고객이 ‘이 점포는 정말 청결하구나’ 이 이미지를 주기위해 시간 날때마다 청소하고 정리하고 진열하는게 제가 점포에서 가장 많은 시간을 할애해서 노력하는 부분입니다. 그게 제가 할 수 있는 최선이 아닐까 생각됩니다.
위드미를 하고자 하는 분들께 한마디만 해주세요?
편의점을 한다고 하면 무조건 반대 하시는 분들이 있습다. 제 주위에도 있었는데요. 아무래도 직접 해보지 않는 이상 자세한 부분들은 잘 모르고 부정적으로 만들어진 매스컴 보도 내용들로 정보의 한계에 부딪혀 막연한 불신만 있는데 꼭 그렇지 않습니다. 더군다나 상생을 실천하고 있는 위드미는 그 중에서 가장 추천 드리고 싶습니다. 참 한마디 더해도 될까요? “소심해지면 절대 안됩니다.” 고객이 왔을 때 다양한 상품이 있어야지 구매로 이어지는데 소심해서 발주가 자꾸 줄면 더 큰 매출을 기대하기는 어렵다고 생각합니다. 제가 가장 기분이 좋을 때가 “다른 편의점은 이 제품이 없는데 여기는 있네요” 소리를 들을 때 이거든요 ^^
나에게 ‘위드미’란?
한마디로 표현하자면 ”살아 숨쉬는 살아있는 목적”이라고 말할 수 있습니다. 내가 일할 수 있고 출근할 수 있는 곳이 있다는 점에 정말 소중하고 감사함을 느낍니다. 요즘 매장을 꾸미고 청소하고 발주 넣고 정말 시간이 너무 잘 지나 갑니다. 몸도 많이 움직이니까 더 건강해지는 것 같기도 하고 위드미는 제 삶의 힘입니다. 큰 욕심을 내는 것이 아니라 이 매출 이 수익에도 감사하면서 살고 있습니다. 과도한 목표로 실망하는 것보다 작은 것에 만족하며 한걸음 한걸음 올라가고 싶습니다.